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Elige el mejor chorizo: chorizo de León

¿Cuál es el mejor chorizo? León es la cuna de este alimento. Y no es tarea fácil decidir cuál es el mejor. La marca colectiva Chorizo de León ha querido, desde el principio, darlo a conocer junto a … more

Cómo cocinar el chorizo oreado

Si quieres saber comó cocinar el chorizo oreado te proponemos algunos platillos que, seguro, aplaudirán tus invitados. Con él puedes preparar tapas, un plato casero o diferentes delicias como … more

Conoce todo sobre la morcilla de León, un alimento único

La morcilla es, sin duda, uno de los embutidos más emblemáticos y antiguos de España, de Europa e incluso de América. Una tripa rellena de sangre de cerdo coagulada y sin nada de carne con múltiples … more

Descubre los 7 beneficios de la Cecina leonesa

La Real Academia Española define la cecina como “carne salada, enjuta y seca al aire, al sol, o al humo”.

La cecina leonesa se elabora mediante la curación del despiece de los cuartos traseros del … more

Inauguramos nuestra Tienda Online con un 15%

Hola Amigos.Por fin inauguramos nuestra tienda Online, un lugar donde todos mas cómodamente podéis encargar y recibir nuestro embutido. ¿Y si buscas un producto en concreto y no lo encuentras? Pregú … more

Carnicería Miguel, Los Orígenes de Embutidos Hompanera

Aquí empezó todo!

En 1.975, Miguel D. Hompanera, y Mª Angeles Alvarez comienzan la andadura de lo que es hoy Embutidos Hompanera, ahora una empresa familiar, en la que hijos, tanto de sangre … more