Quienes somos: Fábrica de embutidos

Los Hompanera |Chorizo y Cecina elaborada en León

En 1.974 Hompanera abre las puertas de "Carnicería Miguel" un establecimiento de Barrio, donde la dedicación al público y el cariño a la hora de tratar sus productos y clientes, hacen que esta carnicería sea un enclave de referencia en el sector cárnico Leonés de la década 80/90.

Poco a poco sus elaborados, siguiendo los procesos más tradicionales, pasan a ser la firma de la casa y con ello comienza el sueño de contar con una fábrica propia en la que la marca Hompanera sea la referencia en calidad y tradición.

En la actulaidad, y desde hace varios años, esta fábrica es una realidad donde dos generaciones de Hompanera se encargan de elaborar un producto 100% artesano siguiendo las recetas que nuestros abuelos utilizan desde hace años en la montaña Leonesa (Prioro), donde la Cecina de vaca de León, es nuestro mayor exponente en calidad, sin olvidarnos de nuestro chorizo de León extra, considerado por muchos el más auténtico, que le hará recordar aquellos tiempos de matanza casera, gracias al proceso artesano de Embutidos Hompanera.

Le invitamos que conozca nuestro embutido a través de nuestra web, y estaremos encantados de atenderle en nuestra fábrica de Santas Martas (LEÓN), así como por cualquiera de los establecimientos donde comercializamos el Auténtico Embutido de León por todo el norte de la península.

No espere más y conozca nuestros productos →

6 Claves del Embutido Hompanera

• 1Fabricantes desde 1974: Ponemos a disposición de nuestros clientes nuestro buen hacer al mejor precio, con la máxima garantía de frescura y calidad. Solo en Hompanera.com compras directamente al fabricante.
  
  
• 2Materias Primas Excelentes: En Hompanera contamos con proveedores locales que garantizan un producto 100% nacional de una categoría excepcional.
  
  
• 3Proceso Artesano: Apostamos por las cosas bien hechas, y por ello en Santas Martas fabricamos nuestro embutido cuidando el detalle y las fórmulas y recetas ancestrales de la montaña Leonesa (Prioro).
  
  
• 4Secado Natural: Nuestra fábrica cuenta con salas de secado natural que permite controlar al milímetro las condiciones meteorológicas que hacen tan característico el sabor del embutido de León. Nuestros productos son realizados en su tiempo necesario, sin procesos que lo aceleren, como es el estufado.
  
  
• 5Ubicación: Nuestra ubicación permite una rápida distribución, y hacen posible que tenga el mejor producto en 24 horas. Además, Santas Martas es el destino de los vientos y fríos procedentes de la montaña leonesa y aúna unas condiciones de humedad excelentes para la curación del embutido, limitando los procesos de ahumado, confiriendo a nuestro producto un punto exacto de sabor.
  
  
• 6Trato familiar y cercano: Usted trata directamente con el fabricante, y obtiene respuestas a sus inquietudes en el momento.
  
  

Miguel A. Diez Hompanera

Cristina Diez

Fausto Rodriguez

Mª Angeles Alvarez