DESCRIPCIÓN: salchichón de vaca casero y artesanal con magro de vaca y panceta de cerdo, en herradura curado, ligeramente ahumado y secado en nuestros secaderos naturales hasta obtener un grado de curación óptimo para el consumo.

INGREDIENTES: paleta y panceta de cerdo, magro de vaca, sal, pimienta molida y otras especias. CONTIENE LACTOSA/ SIN GLUTEN.

CONSEJOS DE PREPARACIÓN: en lonchas finas o gruesas. Ideal para acompañar en tus tablas de embutidos.

PESOS APROXIMADOS: pieza de 500 g. aprox. Paquetes en gas inerte de 4,5 kg aprox.

Salchichón de vaca ahumado Hompanera: una deliciosa opción ahumada y menos calórica

El salchichón es uno de los embutidos más populares en muchas culturas alrededor del mundo. Su sabor único y su versatilidad en la cocina lo convierten en un producto muy apreciado por los amantes de la buena comida. Te presentamos el salchichón de vaca ahumado exclusivo Hompanera, disponible en nuestra tienda online.

¿Qué hace al salchichón de vaca ahumado tan especial?

El salchichón de vaca ahumado es un producto casero y artesanal elaborado con magro de vaca y panceta de cerdo. Su forma característica en herradura y su proceso de curación en secaderos naturales hacen que alcance un grado de curación óptimo para el consumo, garantizando así su calidad y sabor excepcionales.

A diferencia de otros salchichones, el salchichón de vaca ahumado se somete a un proceso de ahumado que le confiere un sabor único y distintivo. El ahumado no solo realza el sabor de la carne, sino que también contribuye a su conservación, haciéndolo más duradero y resistente al paso del tiempo.

Menos calorías, pero igual de delicioso

Una de las ventajas más destacadas del salchichón de vaca ahumado es su menor contenido calórico en comparación con otros salchichones. Esto se debe a las características propias de la carne de vacuno, que tiende a tener un menor contenido graso que la carne de cerdo utilizada en otros embutidos. Esto hace que el salchichón de vaca ahumado sea una opción más ligera y saludable para aquellos que desean disfrutar de un embutido sin preocuparse tanto por las calorías.

Además de su bajo contenido calórico, el salchichón de vaca ahumado conserva todas las propiedades y beneficios de la carne de vacuno. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Por lo tanto, podemos disfrutar de su delicioso sabor sin sentirnos culpables por descuidar nuestra alimentación.