DESCRIPCIÓN
El Botillo es uno de los productos típicos de la provincia de León elaborado con trozos de rabo, costilla, panceta, lengua y extra de paleta de los mejores cerdos, todo ello embuchado y adobado con la receta especial de la casa

INGREDIENTES
Rabo, costilla, panceta, lengua, extra de paleta, sal, pimentón de la vera, ajo y orégano

CONSEJOS DE PREPARACIÓN
Pinchar el Botillo varias veces y cocer. A media cocción incorporar cachelos de patata, berza y uno o dos chorizos frescos Hompanera hasta terminar el proceso

PESO APROXIMADO
 1.2 kg (4 personas)

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